Menú para el día 27/3/ 2020

[yaiza]

Primer plato: Espaguetis con salsa de ajo y yogur



Ingredientes:
80 gr de tomates secos
200 gr de espaguetis
150 gr de yogur
2 dientes de ajo
Pimienta
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas soperas de caldo de verduras
½ cucharada de pimentón dulce o picante (al gusto)
Menta picada
Sal
Queso rallado

Cómo preparar unos espaguetis con salsa de ajo y yogur:

Esta receta es muy sencilla de preparar, nos pondremos manos a la obra con la pasta. En general usamos pasta seca, aunque la fresca es más rápida de preparar.

Dependiendo del tipo de pasta que tengamos en casa o nos apetezca elegiremos la mejor opción.Receta de espaguetis con salsa de ajo y yogur
En una olla con abundante agua y la sal justa cocinamos los espaguetis. Estarán listos en unos 7 minutos, dependiendo del tipo, puede que antes. Escurriremos y reservamos la pasta para recibir la salsa.

Mientras tenemos los espaguetis en el fuego continuamos con la salsa.
Hidratamos los tomates secos, dejaremos que tengan un poco más de sabor y alegría, de esta manera les darán un contraste muy especial a estos espaguetis.

Lavamos la menta la secamos con la ayuda de un poco de papal absorbente y la troceamos. Para que nos que un plato más especial, es importante que sea un ingrediente lo más fresco posible.

Ponemos el yogur en un bol, si queremos ganar en cremosidad un tipo griego queda de maravilla lo batimos hasta que nos quede más cremoso.

Pelamos y picamos los ajos, lo más finos posibles. Los unimos al yogur para crear la base de esta salsa increíble. Incluiremos la menta para darle más frescura.Receta de espaguetis con salsa de ajo y yogur

En una sartén colocamos la mantequilla y un poco de pimentón. Cocinamos un poco antes de poner el yogur con la menta y el ajo. Fusionamos todos los sabores con un poco de caldo de verduras, nos quedará una salsa más suave.

Servimos los espaguetis con la salsa y un poco de queso rallado por encima. Solo nos quedará disfrutarla con la mejor de las compañías posibles y un buen vino.

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Segundo plato: Tacos de pollo con aguacate caseros



Ingredientes:

600 gr de pechuga de pollo
2 cucharaditas chile en polvo
2 cucharaditas de comino en polvo
½ cucharadita de ajo en polvo
¼ cucharadita pimentón dulce
8 tortillas de trigo o de maíz
1 cebolla morada
2 tomates
Queso rallado
1 aguacate
1 limón
Cilantro fresco
Sal
Pimienta

Cómo preparar tacos de pollo con aguacate caseros:

Esta receta es una auténtica maravilla en todos los sentidos. Podemos prepararla con un poco de tiempo y hacerla en unos minutos antes de nuestra serie favorita.Receta de tacos de pollo con aguacate caseros
Nos ponemos manos a la obra con las especias. Una buena provisión de estos ingredientes en casa es esencial.

Ponemos unas cucharitas de chile en polvo, comino y ajo. Mezclamos bien, antes de la llegada del pimentón dulce.

Exprimimos un limón y hacemos una mezcla. Este adobo les dará sabor y color a nuestras pechugas de pavo.

Lavamos las pechugas de pollo y las cortamos en taquitos del mismo tamaño. Ponemos las pechugas con el adobo y dejamos que se maceren durante unos minutos.

Salpimentamos la carne y preparamos una sartén con un chorrito de aceite. Cocinamos el pollo hasta que esté en su punto. Reservamos la carne mientras seguimos con el resto de los ingredientes.

Preparamos una salsa. Pelamos el tomate y lo cortamos en trocitos. Partimos al aguacate por la mitad y extraemos la pulpa.

Pelamos y cortamos la cebolla muy finita. La cebolla, el tomate y el aguacate lo salpimentamos. Añadimos un chorrito de zumo de limón para que no se oxide.Receta de tacos de pollo con aguacate caseros

Calentamos la sartén antiadherente. Ponemos las tortitas y las cocinamos vuelta y vuelta. Rellenamos los tacos con el pollo.

Ponemos el aguacate, el tomate y la cebolla. Por encima, coronamos con queso rallado y cilantro picado.

Tendremos listo un toco de pollo con aguacate caseros espectaculares. Podremos disfrutarlos en el salón de nuestra casa con una cerveza fresquita o un buen vino.

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Postre: Barritas de coco cubiertas de chocolate



Ingredientes:

6 huevos
250 gr de coco rallado
25 gr de mantequilla
180 gr de azúcar
100 gr de chocolate de cobertura
100 ml de nata para montar
25 gr de mantequilla
180 gr de azúcar
100 gr de chocolate de cobertura
100 ml de nata para montar
25 gr de mantequilla

Cómo preparar unas barritas de coco cubiertas de chocolate:

Esta receta además de ser super fácil de preparar queda espectacular. Amantes del coco en estado puro por esa textura especial que posee disfrutarán al máximo con este bocado. Comerlo es un auténtico vicio.Receta de barritas de coco cubiertas de chocolate

Nos ponemos manos a la obra preparando una fuente para horno. La engrasamos con mantequilla o con papel de horno para que no se pegue la masa. Encenderemos el horno a 180º para que esté listo.

Seguimos con los huevos. La cantidad de esta receta es para unas 8 personas, teniendo en cuenta que estaremos en casa, unos días podemos hacer más que menos. Si queremos reducir a la mitad, simplemente hacemos una regla de tres y eliminamos las mismas cantidades de cada ingrediente.

Batimos los huevos con la mantequilla. Este ingrediente le dará un poco de consistencia antes de la llegada del azúcar. Integramos esta base, antes de la llegada de la estrella de este dulce, el coco. Podemos ponerle menos azúcar si no nos gusta muy dulce.
Con estos ingredientes integrados. Vertemos la masa en la fuente para horno. Horneamos a 180º durante unos 30 minutos. Ponemos un palillo y comprobamos que está listo, si sale seco, retiramos del horno.Receta de barritas de coco cubiertas de chocolate

Esperamos a que se enfríe para cortarla en trocitos. Tendremos una masa preparada para la acción, unas barritas del mismo tamaño que cubriremos con el chocolate. Podemos darle la forma que queramos, incluso hacer círculos, corazones, cualquier cosa que nos anime la tarde.

Calentamos el chocolate lo mezclamos con la nata y la mantequilla. Cubrimos con esta mezcla cada una de las barritas. A medida que se vaya enfriando cogerá consistencia.

De esta manera tan sencilla habremos creado unas barritas increíbles. Solo nos quedará probarlas y disfrutarlas.

[DarkNeo]

Muchas gracias guapa rico menu el de hoy

[Amaya]

Buen apetito foreros