Bombones de queso y pistachos

[yaiza]

INGREDIENTES:
350 g de queso blanco para untar
150 g de queso gouda
150 g de pistachos

CÓMO REALIZARLO PASO A PASO
Mezclar los quesos. En primer lugar, corta y ralla el queso gouda con ayuda de un rallador fino. Luego, mézclalo con el queso blanco para untar y remueve hasta obtener una masa homogénea. Por último, déjala reposar en el frigorífico durante 1 hora más o menos para que adquiera consistencia y puedas manipularla.

Triturar los pistachos y dar forma a los bombones. Antes que nada, pela los pistachos y pícalos con ayuda de una picadora o utensilio similar. Después, saca de la nevera la mitad de la preparación de queso. Y con las manos humedecidas, ve tomando porciones de queso y dales una forma más o menos redondeada, un poco más pequeñas que una nuez.

Dar forma a la otra mitad. Primero, coloca las bolas que ya has formado en una bandeja cubierta con papel sulfurizado y resérvalas en la nevera. Y luego, repite el paso 2 con la mitad restante de queso.

Rebozar y servir. Finalmente, reboza todas las bolitas de queso con los pistachos que habías picado previamente. Termina el plato pinchando un palillo en cada bombón de queso y sírvelos.

[winche]

Que buenoo ¡¡¡¡¡¡¡ Haber como me salen las bolitas....jajajaja