Piña asada con requesón, el postre más deseado de estas navidades

[winche]

Piña asada con requesón, el postre más deseado de estas navidades


El contraste de la piña caliente con el requesón frío queda delicioso


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Con recetas como esta, seguro que la fruta se convierte en el postre más deseado. Además de rica, es facilísima de preparar y el toque de licor se puede sustituir por zumo de naranja. ¡El contraste de la piña caliente con el requesón frío queda delicioso!

Piña asada con requesón

Ingredientes

> 1 [Solo los usuarios registrados y activados pueden ver los enlaces. Haga clic aquí para registrarse ... ] fresca
> 2 cucharadas de mantequilla
> 1 vaina de vainilla
> 1 cucharadita de canela
> 2 cucharadas de azúcar
> 30 ml de ron
> 250 g de requesón
> Cacahuetes fritos con miel
Elaboración


1. Pela la piña y retira los extremos. A continuación córtala por la mitad y luego en rodajas no muy finas. Repite la operación hasta obtener ocho porciones de piña y retira el corazón o parte dura del interior.

2. Pon una sartén antiadherente a fuego bajo y añade la mantequilla. Cuando se haya fundido, incorpora las rodajas de piña en tandas y dales la vuelta para que se impregnen bien.
3. Abre la vaina de vainilla y con la punta de un cuchillo rasca las semillas del interior y repártelas sobre la piña. Luego, introduce la vaina en la sartén.
4. Espolvorea la canela y añade el azúcar repartiéndolo sobre las rodajas de piña.
5. Vierte el ron y continúa la cocción durante unos 6 minutos. Da la vuelta a las rodajas de vez en cuando hasta que caramelicen.
6. Sirve las porciones de piña con una o dos cucharadas de requesón en el centro y decora con unos cuantos cacahuetes fritos con miel.
Ficha técnica


Dificultad: baja
Tiempo: 25 minutos
Raciones: 4
Aporte calórico: 230 kcal

[SHAKIRA]

Tiene que estar riquisimo, gracias winche,

[winche]

Si Sarita doy fe jajajaj está buenisimo Saludos:rolleyes: