Puerros a la plancha con jamón

[yaiza]

Ingredientes
4 Puerros.
4 Lonchas de jamón.
1 Diente de ajo.
Sal.
1 Cucharada sopera de aceite de oliva.
Pimienta negra molida.

Preparación:
Antes que nada se empieza por lavar y pelar cada puerro, picando sus extremos, retirando las hojas externas para luego proceder a picar en toda la mitad.Puerros a la plancha con jamón
Pela el diente de ajo y lo cortas en finas rodajas.

Ahora los puerros los troceas a todo lo largo y luego los separamos, saldrán varias hojas.

Incorporamos la cucharada de aceite de oliva en un cazo junto al ajo picado y sofreímos.

Al momento que estemos observando que el ajo se este dorando un poco es aquí cuando incluimos los puerros. Salpimentamos y los cocinamos hasta que estén tiernos y se doren ligeramente.

Pica el jamón en lonchas o cuadritos y lo agregas con el resto de ingredientes, removemos todo y deja sofreír 1 minuto.
Puerros a la plancha con jamón
Cortamos

Servimos caliente.