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#1
06-Jun-2024, 16:38
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Pulpo con almejas
  400 g de pulpo cocido. 400 g de almejas. 1 cebolla. 2 dientes de ajo. 2 guindillas. Pimentón dulce y picante. 2 cdas. de harina. Caldo de pescado. 2 patatas medianas. Perejil. Aceite de oliva.  Paso 1: En una sartén con Aceite de oliva, pochamos 2 dientes de ajo y 1 cebolla picada con sal. Añadimos 2 guindillas, 1 cdta. de pimentón dulce y 1 cdta. de pimentón picante. Removemos y añadimos 2 cdas. de harina. Cocinamos 2 minutos. Paso 2: Añadimos 2 patatas medianas chascadas y cubrimos con caldo de pescado. Cocinamos 20 minutos. Paso 3: Agregamos 400 g de almejas y esperamos a que se abran. Entonces, añadimos 400 g de pulpo cocido y cortado en rodajas. Integramos todo bien y servimos. 
  
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