Tiras de pollo con dip honey mustard

[pitufina]

Porciones: 4 porciones

Deliciosas tiras de pollo empanizadas o chicken tenders caseros con una salsa fácil de honey mustard para acompañar. ¡Solo sirve con tus vegetales favoritos para acompañar!



SALSA HONEY MUSTARD
½ taza yogurt griego natural
2 cucharadas mostaza amarilla
2 cucharadas mostaza Dijon
2 cucharadas cucharita miel de abeja
½ cucharita ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto

TIRAS DE POLLO EMPANIZADAS
4 pechugas de pollo
2 huevos batidos
1 cucharada leche (tu favorita)
¾ taza panko o pan molido japonés o de cereal
¾ taza salvado de avena
Aceite en aerosol el necesario
Pimienta cayena opcional



Retira la grasa del pollo y corta en tiritas o tenders. Si las quieres picosas te recomiendo agregar ahorita pimienta cayena, sal y pimienta.

Coloca en un plato el huevo con la leche y sazona al gusto con sal, pimienta y ajo en polvo al gusto.

En otro plato mezcla el panko con el salvado de avena y sazona con sal y pimienta.

Cubre el pollo con el huevo, retira el exceso y ponen el plato con el panko y cubre por completo.

Precalienta la freidora de aire caliente a 200ºC.

Engrasa ligeramente las rejillas o canasta de tu air fryer y coloca las tiras de pollo (las que quepan en tu freidora de aire caliente sin colocar una encima de otra) y cubre con más aceite en aerosol.

Cocina a 200ºC por 4 a 5 minutos, voltea con cuidado, cubre con más aceite en aerosol y cocina otros 4 a 5minutos o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

El tiempo depende de tu air fryer y que tan gruesas estaban las tiras.
Puedes también freírlas en aceite caliente unos 2 a 3 minutos por lado o hasta que estén doradas y bien cocidas por dentro.

Sirve con la salsa o dip honey mustard o mostaza dulce.
SALSA HONEY MUSTARD
Mezcla el yogurt griego con la miel, mostaza Dijon, mostaza amarilla y sazona al gusto.

Prueba y ajusta de sabor, si te gusta con más sabor de mostaza agrega más al gusto. A mi que me encanta a veces agrego 1 cucharada extra de mostaza amarilla.