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#1
01-May-2023, 16:24
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🍽️ Plato del día / 02 / 05 / 2023 🍽️
Plato combinado de cuarto trasero con ensalada
 Ingredientes: 20 minutos 2 raciones 2 cuartos traseros grandes Sal, romero y tomillo aove Para la ensalada: Lechuga variada Maíz Aceitunas verdes Tomate cherry 1 poco cebolla Sal, orégano y albahaca AOVE y vinagre de módena Pasos de la receta: Paso 1 En una sartén con un chorrito (muy poco) de aceite, cocinamos los cuartos traseros. Los salpimentamos por ambos lados y para especiar usamos romero y tomillo. Paso 2 Mientras se cocinan los cuartos traseros haremos la ensalada, colocándola directamente a un lado del plato en el que vayamos a servir. Paso 3 Poner una base de lechuga, encima el maíz, aceitunas verdes, tomate cherry y la cebollita, previamente cortada en juliana. Acordaros de que tenemos que dejar hueco al pollo. Paso 4 Aliñar con AOVE, vinagre de módena. Sazonar con orégano y albahaca. Ahora un poquito de sal por encima, sin pasarse. Paso 5 Cuando el pollo esté dorado, colocarlo al lado de la ensalada y servir.   
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