Descubren 600 botellas de cerveza tóxica de época victoriana

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Descubren 600 botellas de cerveza tóxica de época victoriana

El alijo ha aparecido debajo de una escalera del antiguo pub ‘Scarborough Castle Inn’ y el líquido presenta una alta concentración de plomo
Debajo de un viejo tramo de escaleras, dentro de una casa de Leeds de finales de la época georgiana y principios de la victoriana (primera mitad del siglo XIX), los arqueólogos de la empresa WYAS han encontrado algo sorprendente: alrededor de 600 botellas de cerveza de jengibre cuidadosamente apiladas, algunas de las cuales seguían manteniendo el tapón de corcho y líquido en su interior.

El hallazgo se produjo el pasado mes de febrero entre los restos de lo que había sido el Scarborough Castle Inn, un pub del centro de la ciudad del condado de Yorkshire. El alijo de alcohol estaba debajo de un enmarañado espacio plagado de bases de antiguas chimeneas de ladrillo. “Era un auténtico rompecabezas en lo que parecía ser una casa doméstica aunque con un aroma industrial”, señalaban los investigadores a través de Faceboo k.

Perjudicial para la salud
La cerveza de jengibre encontrada tenía una concentración de 0,13 mg/l de plomo

Para determinar el contenido de las botellas, enviaron dos de ellas a los laboratorios del West Yorkshire Joint Services. Los resultados llegaron hace apenas unos días. “La cerveza tenía un pH de 5.07 y un contenido del alcohol del 3%”, explican. Lo más sorprendente, sin embargo, aún estaba por llegar.
A pesar de que el líquido no mostraba prácticamente presencia de metales pesados, sí había uno que resaltaba: el plomo. “La concentración encontrada era de 0,13 mg/l. Teniendo en cuenta que la Organización Mundial de la Salud sugiere que el nivel seguro de plomo en el agua es de alrededor de 0,01mg/l, parece claro que esta cerveza de jengibre habría sido bastante perjudicial”, añaden los arqueólogos. Su hipótesis es que la bebida se volvió tóxica como resultado de utilizar agua procedente de las tuberías de plomo que se utilizaban en aquella época.
La vieja cervecería está en proceso de ser reconstruida y por eso se está realizando una excavación para examinar un área que abarca la antigua línea de Hunslet Lane, en la que se encuentran restos del período medieval y posterior. La mayor parte de las botellas encontradas estaban etiquetadas con el nombre de J. E. Richardson.
El Scarborough Castle Inn estaba situado cerca de donde actualmente se encuentra The Tetley, la famosa galería de arte contemporáneo del centro sur de la ciudad. La cuestión es que este centro artístico reutilizó uno de los edificios de la antigua destilería Tetley’s Brewery, fundada en 1822 en el antiguo municipio de Hunslet, que ahora es un suburbio de Leeds