La discreta vida familiar de José Andrés, el chef solidario del momento

[SHAKIRA]

La grave crisis provocada por la pandemia del coronavirus, toda ayuda es poca, y son muchos los que no lo han dudado un solo momento a la hora de echar una mano a quienes más lo necesitan. Es el caso del reputado chef José Andrés (50 años), cuya labor solidaria era de sobra conocida mucho antes del azote de esta nueva situación de emergencia sanitaria. Este mes, sin ir más lejos, se convertía en portada de la revista «Time» por ser uno de los protagonistas en la lucha contra el Covid-19. Cocinero, empresario de éxito y creador de un gran imperio en Estados Unidos, es una de las figuras más influyentes del país. Pero si por algo se caracteriza este asturiano criado en Barcelona es por involucrarse e impulsar numerosas causas sociales. Presente siempre cuando una catástrofe requiere su ayuda para dar de comer a los damnificados, también alimenta a miles de personas sin recursos en América del Norte a través de comedores sociales. El chef, como no podía ser de otra forma, comparte estos valores sociales con su mujer, Patricia Fernández de la Cruz, más conocida en su entorno más cercano como Tichi, con quien se casó en 1995 y junto a quien este año celebra sus bodas de plata. El cocinero conoció al amor de su vida en Washington, concretamente «bailando salsa», tal y como él mismo confesó en una ocasión. «Me di cuenta de que me gustaba, pero ella no me hacía mucho caso. Lo seguí intentando», confesó en una entrevista para «El Periódico de Cataluña» hace años. Fruto de su matrimonio nacieron sus tres hijas: Carlota, Inés y Lucía. Tichi se centró en su familia y en la crianza de las niñas, pero lo cierto es que buena parte del éxito de Andrés vino también de la mano de su esposa, pues muchas de las recetas incluidas en sus cartas son obra suya y de su suegra, la madre de Tichi. Eso sí, siempre se ha mantenido en un discreto segundo plano, son muy pocas las ocasiones en las que se deja ver en actos públicos. Una de las últimas fue en la gala de los Oscar, en 2019. La vida del matrimonio está marcada por la ajetreada y ocupada agenda del chef, pero, tal y como Tichi aseguró en una entrevista para «Bethesda Magazine», siempre intentan poner como prioridad a los suyos: «Trato de mantenerle en contacto con su familia».

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