|
||
Normas del foro apurados.com |
Prohibida la publicación de claves , de sofware y de informaciones para el pirateo. El Uso De Estos Foros Requiere La Obligada Lectura Y Aceptación De Estas Normas Normas |
Presentaciones del foro |
""MUY IMPORTANTE"" (Atención todo aquel usuario que se registre debe Pasarse Por Presentaciones y Presentarte a los Compañeros de lo contrario será baneado y borrada su cuenta. PRESÉNTATE |
|
![]() |
|
Herramientas | Desplegado |
#1
|
||||
|
||||
![]() ![]() Ingredientes Para 4 personas 1 l. de caldo de ave. 1 cebolla pequeña. 1 puerro. 1 rama de apio. 70 gr. de almendras peladas crudas. 60 gr. de mantequilla. 1 cucharada de fécula de patata. 100 ml. de nata líquida. perifollo. sal. pimienta negra molida. nuez moscada. Para acompañar: 1 paquete de bolas de mazapán (opcional). picatostes (opcional). Preparación Pondremos el caldo de ave en una cazuela y añadiremos las almendras picadas en trozos grandes. Lo llevaremos a ebullición, dejándolo cocer, a fuego suave, durante 10 minutos. Pelaremos y cortaremos la cebolla, el puerro y el apio. Los rehogaremos en una cazuela con mantequilla, a fuego lento. Transcurridos 5 minutos, incorporaremos el caldo con las almendras. Lo salpimentaremos y dejaremos cocer, a fuego suave, durante 30 minutos. Desleiremos la fécula de patata en un poco de caldo, añadiéndola a la crema obtenida, mezclándolo bien. Después de unos minutos, lo batiremos con la batidora. Volveremos a poner la sopa en el fuego y le añadiremos la nata, 1 pizca de nuez moscada y unas hojitas de perifollo. La retiraremos del fuego y las podemos servir acompañada de unos picatostes o con unas bolitas de mazapán, aparte. Servir bien caliente. |
![]() |
|
|
![]() |
||||
Tema | Autor | Foro | Respuestas | Último mensaje |
Sopa de calabacín | yaiza | Sopa | 0 | 20-Apr-2020 14:38 |
Sopa de hongos | yaiza | Sopa | 3 | 16-Feb-2020 13:55 |
Sopa de huevo | yaiza | Sopa | 0 | 20-Jan-2020 16:36 |
Pularda con salsa de tomate, almendras y huevos trufados | yaiza | Carnes | 0 | 18-Jan-2020 18:09 |
Sopa de Almería | yaiza | Sopa | 0 | 13-Jan-2020 16:27 |