Agua de Jamaica

[yaiza]

Receta de agua de Jamaica
Ingredientes:
½ taza de cálices de hibiscos secos o flor de Jamaica
8 tazas de agua
½ taza de azúcar
2 tazas de ron
Jengibre
Rodajas de limón


Cómo preparar agua de Jamaica
Empezamos la preparación de esta bebida poniendo a hervir el agua. Las 8 tazas serán la medida perfecta en la que podrás empezar a crear un cóctel paradisiaco. Le incorporamos la media taza de azúcar.

Esperamos a que el azúcar esté diluido para ponerle un poco de jengibre rallado. Este ingrediente es opcional, no es necesario, pero le dará un toque picante muy recomendable.

Añadimos la flor de Jamaica. Dejaremos que se cocine todo junto durante unos dos minutos, removiendo de vez en cuando, imaginando la sensación de beber esta delicia en una playa de arena blanca y agua transparente.
Retiramos del fuego y tapamos el recipiente.

Dejaremos que repose unos 10 minutos para que infusione la mezcla y obtengamos la mejor agua de Jamaica posible. Es importante no tener prisa a la hora de preparar este tipo de bebidas.

Colamos esta infusión y la colocamos en un nuevo recipiente. Para enfriar más rápidamente esta mezcle le añadiremos 4 tazas de agua fría y un poco de hielo.

Todo cóctel no estaría completo sin un poco de alcohol, en este caso dos tazas de ron. Podemos ponerle menos o directamente no ponerle, dependerá de la ocasión de nuestra tolerancia a este tipo de bebidas.

Una vez tenemos todo listo, servimos inmediatamente esta agua de Jamaica. Si vamos a tardar un poco, la podemos guardar en la nevera, siempre y cuando todavía no le hayamos añadido los cubitos.

Este tipo de bebida tiene un toque especial gracias a su materia prima la flor de Jamaica la encontrarás en supermercados especializados, merece la pena probarla lejos del paraíso.