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#1
06-Jun-2024, 16:30
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Arroz salteado con verduras y chorizo
  400 g. de arroz cocido. ½ pimiento rojo. ½ cebolla. ½ calabacín. 1 zanahoria pequeña. 3 dientes de ajo. 1 hoja de laurel. Perejil. 100 g. de chorizo. Sal. Pimienta. Aceite virgen  Paso 1: En una sartén con Aceite de oliva, rehogamos ½ cebolla picada, ½ pimiento rojo y 1 zanahoria picadas con sal. Añadimos también 1 hoja de laurel, 3 dientes de ajo picados, 100 g. de chorizo picado, ½ calabacín picado, sal y pimienta. Cocinamos unos minutos, aunque la verdura tendrá que quedar al dente. Paso 2: Añadimos 400 g. de arroz cocido y lo salteamos un par de minutos. 
  
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