Mousse de calabaza de 2 ingredientes

[pitufina]

TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 minutos

TIEMPO DE ENFRIAMIENTO
60 minutos

TIEMPO TOTAL
70 minutos

PORCIONES
6 a 8 porciones

El tiempo de enfriamiento es de 1 hora mínimo.

Ingredientes
1 lata (29 a 30 onzas) ( 3 tazas ) de relleno de pastel de calabaza
1 1/2 tazas ( 354 ml ) de crema para batir espesa , fría
Guarniciones opcionales:

1/4 taza de crema batida preparada
1 cucharada de semillas de calabaza
Canela molida , para espolvorear
1 pizca de sal marina en escamas



Colar el relleno de tarta de calabaza:
Coloque un colador de malla fina sobre un bol y agregue el relleno de pastel de calabaza al colador. Deja escurrir el exceso de líquido durante 5 minutos.

Una vez que haya terminado de escurrir, agregue el relleno de pastel colado a un recipiente limpio.

Mientras tanto, montar la nata:
Agregue la crema para batir a un tazón grande o al tazón de una batidora. Use una batidora eléctrica con accesorios para batir para batir hasta obtener picos rígidos. Al retirar una batidora, la nata montada debe reposar en un punto sin caerse por completo. Esto llevará un par de minutos.

Doblar la mousse:
Agregue un par de cucharadas de crema batida al relleno de pastel de calabaza y mezcle suavemente hasta que se combinen. Esto aflojará un poco la mezcla de calabaza.

Transfiera el relleno de pastel de calabaza al tazón de crema batida y use una espátula de goma para doblarlos suavemente hasta que se combinen. Sea cuidadoso para asegurarse de no quitarle el aire a la crema batida.

Enfriar:
Vierta la mousse en platos para servir individuales o en un plato grande. Coloque uno encima de un paño de cocina extendido sobre la encimera. Golpee varias veces para desalojar las burbujas y ayudar a suavizar la parte superior. Repita con los otros platos. Si es necesario, alise la(s) parte(s) superior(es) con una cuchara.

Tapar y colocar en el frigorífico durante al menos 1 hora o hasta 24 horas. Si lo desea, cubra con más crema batida y un poco de canela y sirva.