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Icon Cocina Bavaroise de fresas





Ingredientes para 4 personas

700 gramos de fresas

1 bote de leche evaporada

aspartamo en polvo (en función de lo dulce que se prefiera)

1/2 limón (el zumo)

un sobre de gelatina Royal (neutra)



1. Batir las fresas con el zumo de medio limón.

2. Preparar aparte la gelatina según las instrucciones y una vez lista, incorporarla a las fresas batidas.

3. Incorporar la leche evaporada Ideal (2/3 del bote).

4. Añadir el edulcorante aspartamo hasta conseguir el sabor dulce deseado.


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