 |
|
||
| Normas del foro apurados.com |
| Prohibida la publicación de claves , de sofware y de informaciones para el pirateo. El Uso De Estos Foros Requiere La Obligada Lectura Y Aceptación De Estas Normas Normas |
| Presentaciones del foro |
| ""MUY IMPORTANTE"" (Atención todo aquel usuario que se registre debe Pasarse Por Presentaciones y Presentarte a los Compañeros de lo contrario será baneado y borrada su cuenta. PRESÉNTATE |
|
|||||||
 |
|
|
Herramientas | Desplegado |
|
#1
20-Dec-2020, 11:32
|
||||
|
||||
Cóctel de aguacate con langostinos y piña
Una versión exótica del tradicional cóctel de verano que es sencilla y perfecta para tomar como entrante mientras esperamos el plato principal
[Solo los usuarios registrados y activados pueden ver los enlaces. Haga clic aquí para registrarse ... ] Cóctel de aguacate. (Snaps Fotografía) El cóctel de marisco es un clásico en cualquier comida festiva que se precie. La estrella en las cenas de Navidad o en los bufés de los restaurantes. Hoy lo preparamos en su versión más canalla mezclando el aguacate troceado con piña natural para aportar frescor. Sustituimos la salsa rosa por una salsa especiada y algo picante realzada con unos toques de brandy. Una combinación que acompaña a la perfección al marisco y que aporta frescor a la vez que estimula las papilas. Sorprende con una variante del clásico cuyos ingredientes puedes preparar con antelación. Monta sobre hojas de lechuga y hielo en el último momento y disfruta de un entrante lleno de sabor y texturas. Tiempo de preparación: 20 minutos. Dificultad: Fácil. Coste: Medio. Comensales: 4. Ingredientes • 300 g de langostinos cocidos • 2 cucharadas de salsa kétchup • 1 cucharada de salsa sriracha • 4 cucharadas de salsa mayonesa • 1 cucharada de brandy • 1 cucharadita de sal • 2 aguacates grandes • Media piña • Unas hojas de lechuga trocadero • Hielo picado Elaboración 1. Corta en dos los aguacates, retira el hueso y vacía la pulpa en un bol. 2. Aplasta los aguacates con un tenedor dejando algún trozo para darle textura. Incorpora la piña fresca troceada sin piel. Añade una cucharadita de sal. Mezcla bien. 3. En un bol mezcla la mayonesa con kétchup con la salsa sriracha y el brandy. Mezcla bien para que se incorporen bien todos los ingredientes. 4. En copas individuales, monta un lecho de hojas de lechuga trocadero. 5. Añade el guacamole de piña y dispón los langostinos alrededor. 6. Aderezar con la salsa y sirve muy frío sobre hielo picado. El truco final Además de piña, puedes incorporar unos dados de mango fresco al cóctel. Decora con unas hojas de cilantro si quieres aportar un extra de exotismo. alimente.elconfidencial.com / Elena Aymerich, 20/12/2020 
|
|
|
|
Mode Lineal
