Bombones crujientes de avellana

[yaiza]

Ingredientes:
300 gr. de chocolate negro
150 gr. de avellanas tostadas.
150 gr. de crema de cacao.
50 gr. de copos de maíz tostados.
Aceite de Coco VE Ecológico

Cómo hacerlo:

Paso 1
En un vaso de batidora, añadimos 50 gr. de copos de maíz tostados. Trituramos ligeramente y reservamos.Con ayuda de 2 cucharas, cogemos una porción de crema de cacao fría. Colocamos en el centro 1 avellana tostada y damos forma de bolita. Pasamos las bolitas por maíz tostado. Reservamos en el congelador 30 minutos.

Paso 2
En un cazo, ponemos a fuego bajo 300 gr. de chocolate negro fondant, añadimos 1 cda. de Aceite de Coco VE Ecológico La Masía y cocinamos sin dejar de remover hasta que el chocolate se derrita. Reservamos.

Paso 3
En un cuenco con el chocolate derretido, añadimos 50 gr. de avellanas molidas. Mezclamos. Bañamos en el chocolate nuestros bombones y, a continuación, los pasamos por 50 gr. de avellanas picadas. Terminamos de dar forma a los bombones y los reservamos 15 minutos en el congelador.

[javi44]

buenisimos yaiza

[winche]

Ummmm Yaiza que bueno de postrecillo