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Puerros a la plancha con jamón
Ingredientes 4 Puerros. 4 Lonchas de jamón. 1 Diente de ajo. Sal. 1 Cucharada sopera de aceite de oliva. Pimienta negra molida. Preparación: Antes que nada se empieza por lavar y pelar cada puerro, picando sus extremos, retirando las hojas externas para luego proceder a picar en toda la mitad.Puerros a la plancha con jamón Pela el diente de ajo y lo cortas en finas rodajas. Ahora los puerros los troceas a todo lo largo y luego los separamos, saldrán varias hojas. Incorporamos la cucharada de aceite de oliva en un cazo junto al ajo picado y sofreímos. Al momento que estemos observando que el ajo se este dorando un poco es aquí cuando incluimos los puerros. Salpimentamos y los cocinamos hasta que estén tiernos y se doren ligeramente. Pica el jamón en lonchas o cuadritos y lo agregas con el resto de ingredientes, removemos todo y deja sofreír 1 minuto. Puerros a la plancha con jamón Cortamos Servimos caliente. |
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