Receta de Salpicón de frutas

[pitufina]

INGREDIENTES


Delicioso postre que mezcla a la perfección todo tipo de frutas con jugo de frutas o gaseosa. Parecido a la macedonia de frutas, pero con un toque distinto.

0 min. cocción

20 min. preparación

8 personas

3 mangos
1/4 de sandía
2 bananas o 3 plátanos
1-2 manzanas (según tamaño)
5-10 fresas o fresones
1/4 de piña sin piel
1/2 vaso de uvas
1 taza de agua con hielo
2 papayas
Agua
Azúcar, miel o edulcorante (opcional)

PREPARACION

1
Comenzamos la preparación del salpicón de frutas pelando todas las frutas. A los mangos les retiraremos la semilla central, a las uvas las cortamos por la mitad y las quitamos los pipos. A la sandía, además de quitarle la cáscara, tendremos que retirarle las pipas para que, al comer el salpicón no resulte desagradable.

2
Una vez que tenemos toda la fruta limpia de piel y semillas, la cortamos en trocitos pequeños (toda menos las papayas) y la echamos en un recipiente grande. Mezclamos bien y agregamos una taza de agua con hielo. Volvemos a mezclar.

3
En el vaso de la licuadora echamos la papaya y agua suficiente para que esta se triture bien. No es importante la cantidad de agua, pues si se necesita más siempre se puede echar después en el recipiente con el resto de la fruta. Es mejor quedarse corto de agua que pasarse, pues si echamos mucha agua ya no podremos hacer nada retirarla.

4
Cuando la papaya esté bien triturada, tendremos un jugo de papaya delicioso que echaremos en el recipiente con la fruta. Mezclamos bien y probamos el salpicón de frutas colombiano. Si vemos que no está suficientemente dulce, podemos regarlo con un poco de azúcar, miel o edulcorante... Listo para tomar y disfrutar de una "bebida" rica rica y sana sana.