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Canapés de Caviar
Porciones: 6 1 lata caviar 8 panes especial o de “sandwich” ½ taza crema agria “sour cream” 4 huevos duros 1 cebolla mediana 2 limones En una olla con agua hierve los huevos por 5 minutos para que se pongan duros. Separa la clara de la yema y pica en pedazos pequeños. Pon a un lado. Pica la cebolla en pedazos pequeños y pon a un lado. Pica los limones en rodajas. Para preparar los canapés, en un pedazo de pan unta un poco de crema agria y coloca encima una cucharadita de caviar. Añade ½ cucharadita de cebolla encima, ½ cucharadita de las claras y ½ cucharadita de las yemas todo encima y en este orden. Exprime un poco del limón sobre el canapé y coloca en un plato de servir. |
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