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#1
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![]() ![]() ![]() 320 gramos de arroz basmati 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 12 tomates cherry 1 cebolla Aceite de oliva Sal Pimienta Orégano seco ![]() 1. Cuece el arroz Dispón el arroz en un cazo con la misma cantidad, en volumen, de agua. Agrega una cucharadita de sal y cuécelo unos 12 minutos, tapado, hasta que esté al dente. Retira y deja reposar unos minutos. 2. Corta en daditos Lava los pimientos, límpialos y pártelos en daditos. Pela la cebolla y pícala fina. Lava y seca los tomates. Córtalos por la mitad y resérvalos. 3. Saltea las verduras Calienta el aceite en una sartén grande y sofríe la cebolla y los pimientos durante 5 minutos. Salpimienta y agrega los tomates. Remueve con una cuchara de madera y deja cocer unos 2 o 3 minutos más. 4. Añade el arroz Agrega entonces el arroz y saltéalo unos instantes. Ajusta de sal y de pimienta, espolvorea con orégano y sirve. ![]() ![]() ![]() |
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