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#1
24-May-2024, 15:54
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Crema de zanahorias con queso crema
  4 personas 30 min 190 Cal 750 gramos de zanahorias 1 patata 1 cebolla 150 gramos de queso blanco para untar light Ramitas de eneldo Ramitas de tomillo Ramitas de orégano Aceite de oliva virgen Pimienta Sal  1. Trocea las zanahorias Raspa las zanahorias y lávalas. Pela la patata y la cebolla; lava la primera. Trocea todas estas hortalizas, ponlas en una olla y cúbrelas con agua. Cuécelas, tapadas y a fuego medio, durante 20 minutos. 2. Mezcla el queso con las hierbas Lava y seca todas las hierbas. Deshójalas y pícalas hasta que queden bien finas. Mezcla un poco de esta picada con 1 cucharada de aceite; el resto, con el queso y una pizca de pimienta, reserva en la nevera. 3. Emplata y sirve Salpimienta las hortalizas, añádeles 1 cucharada de aceite y tritúralas. Reparte esta crema en 4 platos y agrega una bola de queso aromatizado. Adereza con unas gotas del aceite de hierbas y sirve enseguida. 
  
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