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Espaguetis con queso feta y tomates cherrys
un plato sencillo y lleno de sabor que podrás hacer en apenas unos minutos y te resolverá un plato delicioso sin apenas esfuerzo TIEMPO DE PREPARACIÓN 15 min TIEMPO DE COCCIÓN 35 min TIEMPO TOTAL 50 min RACIONES 4 200 g queso FETA 500 g tomates cherrys orégano 2 dientes de ajo 1/2 guindilla 500 g de espaguettis pimienta negra, aceite de oliva virgen extra Albahaca fresca y queso parmesano Lavar los cherrys, escurrírlos y ponerlos en una fuente de hornear con el ajo, espolvorear sal, un chorrito de aceite, pimienta negra, orégano y un poquito de guindilla, mezclar bien, hacer un hueco en el centro y colocar el queso feta escurrido del líquido en el que viene envasado. Hornear en horno precalentado a 190º unos 30 minutos o hasta que tocando el queso se deshaga totalmente. Cocinar mientras la pasta siguiendo las instrucciones del envase, finalizada la cocción, escurre y reserva 3 o 4 cucharadas del agua de la cocción y añádela a la bandeja de los cherrys el queso cuando estén hechos, mezcla bien (el queso ya estará deshecho) y agrega todo a la olla de la pasta. Se pueden retirar los ajos o mezclarlos con el queso fundido y servirlos. Servir y decorar con albahaca fresca y queso rallado |
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