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Arroz con piña y cacahuetes
Ingredientes
250 g de arroz para ensalada y guarnición 1 cebolla 2 dientes de ajo Piña 120 g de Cacahuetes crudos Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Opcional, si os gusta el picante podéis añadirle Elaboración Ponemos a cocer el arroz siguiendo las instrucciones del fabricante En una sartén o cazuela ponemos un poco de aceite de oliva virgen extra y cocinamos los ajos y la cebolla picados, hasta que comiencen a dorarse. Incorporamos los cacahuetes Y los rehogamos hasta que se doren Ponemos la piña cortada en trozos, yo puse como media piña. Salteamos Incorporamos el arroz cocido y escurrido Mezclamos y cocinamos todo junto, con un poco de sal y pimienta, si os gusta el picante es el momento de añadir un poco u otra especia que os guste. Ya tenemos listo este delicioso Arroz con piña y cacahuetes para servir. Espero que os haya gustado. |
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