Normas del foro apurados.com |
Prohibida la publicación de claves , de sofware y de informaciones para el pirateo. El Uso De Estos Foros Requiere La Obligada Lectura Y Aceptación De Estas Normas Normas |
Presentaciones del foro |
""MUY IMPORTANTE"" (Atención todo aquel usuario que se registre debe Pasarse Por Presentaciones y Presentarte a los Compañeros de lo contrario será baneado y borrada su cuenta. PRESÉNTATE |
|
|
Herramientas | Desplegado |
#1
|
||||
|
||||
Crema de calabacín con picatostes
Ingredientes Para 4 personas 1 calabacín grande (300 g) 1 puerro 2 patatas pequeñas (300 g) 1 cebolla mediana Aceite de oliva Sal 1,2 litros de agua 40 g de queso crema o 3 quesitos en porciones Para la presentación: 2 lonchas de jamón serrano 3 rebanadas de pan para los picatostes Rodajitas de calabacín Crema de calabacín con picatostes: 1.- Prepara las verduras. Corta el calabacín en rodajas y la cebolla en juliana. Deshoja el puerro y pásala por debajo del grifo porque suele tener tierra. Corta el puerro en rodajas y, de las hojas, aprovecha la parte más tierna. Pela las patatas y córtalas en rodajas. 2.- Coloca agua en una olla y añade las verduras. Pon agua hasta cubrir todas las verduras. Incorpora los dos ajos y un poco de sal. Déjalo cociendo, tapado, 10 minutos contando desde que empiece a hervir. 3.- Retira los ajos y un poco de agua de la cocción para evitar que te quede demasiado líquido. Añade el queso crema a la olla y tritura con la batidora de brazo. Cuando la crema esté bien fina, pruébala y rectifica de sal si es necesario. 4.- Fríe en una sartén con un buen chorro de aceite de oliva unas rodajitas de calabacín. Retíralos a un plato con papel absorbente. Fríe también, en la misma sartén, unos trozos de pan cortados a daditos. 5.- Prepara un crujiente de jamón. Pon las lonchas de jamón sobre un papel absorbente y llévalo 1 minuto al microondas a máxima potencia. Parte el jamón con las manos cuando se haya enfriado. |
|
|