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#1
21-Apr-2023, 19:22
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Arroz con queso y elote al horno
ARROZ CON QUESO Y ELOTE AL HORNO
Tiempo de preparación10 minutos Tiempo de cocción15 minutos Tiempo total25 minutos Raciones4 personas Calorías350kcal Ingredientes 3 tazas de arroz blanco cocido 2 tazas de elote en grano 2 tazas de queso mozzarella 1 taza de crema agria o ácida 40 gr de mantequilla Elaboración paso a paso: Vamos a iniciar esta receta, cocinando nuestro arroz blanco si aún no lo tienes listo. Debe quedarte suave, y suelto. Dejamos enfriar. Una vez tengamos el arroz cocido y frío. Procederás a engrasar la bandeja con un poco de mantequilla. Puedes usar una de vidrio, cerámica o aluminio. Ahora, con la ayuda de una espátula vamos a añadir una capa de arroz, trata de aplanarla un poco. Cuando ya tengas la capa de arroz, esparce elote desgranado que cubra todo, luego la crema agria y finaliza con unos cubos de mantequilla. Precalienta tu horno a 180°C/ 350°F Repite este procedimiento con todas las capas, vuelves con una de arroz, elote y crema. Vamos a finalizar incorporando el queso rallado por toda la superficie para gratinar. Vamos a meter en el horno para cocinar por aproximadamente 15 minutos. Pasado ese tiempo, deja enfriar y degusta. ¡Disfruta!   
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