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#1
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![]() ![]() Ingredientes: 4 patatas 1/4 col 1 manzana granny smith 2 zanahorias 2 cucharadas de mahonesa perejil Elaboración: Envuelve las patatas en papel de aluminio y ponlas en la bandeja del horno durante 1 hora más o menos a 220ºC. Es importante que las pinches antes. Puede que necesites más de una hora, depende del horno y de la patata. Para el relleno: pica la col, las zanahorias y la manzana. Pon todo en un bol, añade la mahonesa y mezcla bien. Saca las patatas del horno y deja enfriar unos minutos. Hazles un corte en la mitad (sin llegar a partirlas en dos). Rellena la patata con la ensalada de col. Espolvorea con perejil picado para decorar. Sirve las patatas rellenas. Consejo: Es aconsejable dejar templar las patatas unos minutos al sacarlas del horno para poder rellenarlas más fácilmente. |
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