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#1
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🍽️ Plato del día / 07 / 05 / 2023 🍽️
Plato combinado de bonito en dos versiones
Bonito bien fresco, frito, acompañado de pimientos rojos fritos, ajos tiernos, y huevo frito, acompañado de salsa Ali Oli, y la segunda versión en vez de huevo, una buena tortilla de patatas a la española queda de rechupetee... Ingredientes: 30 minutos 2 raciones 1 bonito de unos 750 gramos, limpio y cortado a rodajas 1 pimiento rojo 2 manojos ajos tiernos 2 huevos, o una tortilla de patatas salsa Ali Oli sal aceite de oliva Virgen Pasos de la receta: Paso 1 En primer lugar ponemos una sarten al fuego con 2 dcl, de aceite de oliva, cuando esté caliente freimos en primer lugar el pimiento limpio y cortado a tiras. Paso 2 Cuando esté tierno apartamos, freimos los ajos limpios y sin cortar, Paso 3 Cuando esten freimos en el mismo aceite el bonito sazonado, a fuego medio hasta que este doradito por los dos lados. En otra sarten añadimos aceite y freimos los huevos, o hacemos una tortilla de patatas. Paso 4 Emplatamos poniendo unas rodajas de pescado, pimiento rojo, ajos, Ali Oli, y el huevo frito o un trozo de tortilla de patatas, y servimos inmediatamente. |
#2
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Que rico ¡¡¡¡¡que ganas que llegue la costera del bonitoSaludos
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