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#1
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![]() ![]() raciones 4 ingredientes: 1 cebolla 1 puerro 1 fin de brócoli 4 espárragos blancos 1 zanahoria 200 ml de nata líquida (o crema de soja) 100 g de guisantes frescos 200 g de setas de temporada 500 ml de caldo de verduras sal pimienta negra preparación: En una cazuela, rehogar las verduras, excpete los espárragos, y las setas, cortados de forma aleatoria. Cuando la verdura se ablande, añadir el caldo de verduras y dejar cocer 15-20 min. Añadir la nata líquida y dejar cocer 5 minutos más, salpimentar y servir, acompañado de tiras de espárrago. ![]() ![]() |
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