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#1
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Bavaroise de fresas
Ingredientes para 4 personas 700 gramos de fresas 1 bote de leche evaporada aspartamo en polvo (en función de lo dulce que se prefiera) 1/2 limón (el zumo) un sobre de gelatina Royal (neutra) 1. Batir las fresas con el zumo de medio limón. 2. Preparar aparte la gelatina según las instrucciones y una vez lista, incorporarla a las fresas batidas. 3. Incorporar la leche evaporada Ideal (2/3 del bote). 4. Añadir el edulcorante aspartamo hasta conseguir el sabor dulce deseado. |
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