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#1
05-Jul-2024, 12:31
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Pescado al limón con perejil
  Tiempo: 30 min. aprox. Porciones: 4 aprox. 4 filetes de róbalo sin piel ½ cucharada de sal ¼ cucharadita de pimienta ½ taza de jugo de limón 4 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharada de mantequilla ¼ taza de alcaparras ½ manojo de perejil finamente picado  Condimenta los filetes de pescado por ambos lados con sal y pimienta. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio. Coloca los pescados en la sartén con el aceite, 5 minutos por un lado y 5 por el otro hasta que estén ligeramente dorados. Agrega el jugo de limón y las alcaparras encima del pescado y cocina por 5 minutos más. Retira del fuego el pescado al limón y espolvorea el perejil encima antes de servir. 
  
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